Torta di compleanno 'tiramisù'

Con questa torta abbiamo festeggiato il compleanno del mio grande fratello.
Bella vero? Anche buona direi.....
Ho preparato un pan di spagna al cacao come  base e l'ho farcito con una crema al mascarpone, crema pasticcera, panna e caffè. Un primo disco di pan di spagna imbevuto di caffè, uno strato di crema, uno di savoiardi al caffè, uno di crema, e ancora un disco di pan di spagna. Infine tutta la crema rimasta a coprire superficie e bordi, un giro di pavesini, meringhette, chicchi di caffè e un bel nastro giallo.
Al mio fratellone e a tutti i commensali la torta 'tiramisù' è piaciuta moltissimo.... e anche a me!

Di nuovo tanti auguri G.F.!